Restaurants und Tavernen in Portugal

Besonderheiten & Tipps für Gäste

Die Portugiesen gehen gerne und oft in großer Gesellschaft essen. Daher gibt es in Portugal viele Restaurants und Tavernen.

In unserem Reiseführer finden Sie Informationen zu landestypischen Besonderheiten beim Restaurantbesuch, aktuelle Preise und Antworten auf die Frage: Wie finde ich ein gutes Restaurant in Portugal?

Preise in portugiesischen Restaurants

Generell sind die Kosten für einen Restaurantbesuch in Portugal niedriger als in vergleichbaren Restaurants in Deutschland.
Natürlich gibt es auch in Portugal große Preisunterschiede, die von der Lage, der Qualität und der Geschäftstüchtigkeit des Wirtes abhängen.

Folgende Preisangaben (Stand 2026) sind als ungefähre Orientierungshilfen gedacht: 

• Mahlzeit im einfachen Restaurant: 7-10 EUR
• Mahlzeit im mittleren Restaurant: 9-16 EUR
• Mahlzeit im gehobenen Restaurant: ab 18 EUR

Die Preise für Getränke (vor allem Wein, Wasser und Softdrinks) sind in der Regel deutlich niedriger als in Deutschland. Ein Liter Hauswein ist je nach Region schon ab 6 Euro zu haben.

Tipps & Besonderheiten beim Restaurantbesuch in Portugal

Das Couvert – hier gibt es oft Missverständnisse

In jedem Restaurant bekommt man zu Beginn unaufgefordert den „couvert“, eine Art kleine Vorspeise – meist Brot, Butter und Oliven. In besseren Restaurants gibt es auch Käse, Schinken und andere Köstlichkeiten.



Diese Vorspeise ist nicht gratis, wie bei uns der „Gruß aus der Küche“. Wer etwas davon nimmt, muss auch dafür bezahlen.

Lässt man das Couvert unberührt, wird es nicht berechnet.

Nicht bestellt – trotzdem auf der Rechnung – keine Abzocke

Dieses Vorgehen bei der Vorspeise ist in Portugal ein ganz normaler Bestandteil einer Mahlzeit im Restaurant. Oft kommt es dabei aber zu Missverständnissen. Touristen freuen sich über die Aufmerksamkeit und sind dann verärgert, wenn nicht ausdrücklich bestellte Speisen auf der Rechnung auftauchen.

Hauswein: günstig und meistens gut

Jedes Restaurant hat einen Hauswein (vinho da casa), entweder Weißwein (vinho branco) oder Rotwein (vinho tinto). Dieser Hauswein wird offen serviert, ist meist von guter Qualität und günstiger als Flaschenwein. Viele Restaurants betrachten „Ihren“ Hauswein als Art Visitenkarte und schenken deswegen hier nichts Schlechtes aus.

➡️ Mehr zum Thema Wein in Portugal – portugiesische Weine in diesem Reiseführer

Essenszeiten – in Portugal ticken die Uhren anders

Das Abendessen ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Portugiesen gehen frühestens ab 20 Uhr ins Restaurant.

Touristen sitzen oft früher im Restaurant

Es ist mir schon passiert, dass ich abseits der Touristenpfade um 19.00 Uhr ein Restaurant betreten habe und mir gesagt wurde, dass der Koch wie immer erst in ca. 15 Minuten kommt. Bis 20.30 Uhr war ich dann der einzige Gast. Als ich dann gegen 22.00 Uhr das Restaurant verließ, war es voll.

Wenn der Magen dann noch auf mitteleuropäische Zeit programmiert ist, kann es gefühlt 21 Uhr oder später werden, bis das warme Essen auf dem Tisch steht. Schließlich liegt Portugal in einer anderen Zeitzone als Mitteleuropa.

Das Bezahlen läuft ein wenig anders

Am Schluss können Sie mit dem Satz „A conta, faz favor“ (sprich: A konta, fasch fawor“) die Rechnung verlangen. Sie wird mit einem Tablett o.ä. zum Tisch gebracht. Darauf legt man dann das Geld. Das Wechselgeld wird dann komplett gebracht – Trinkgeld lässt man einfach auf dem Tablett liegen.

Trinkgeld – ähnlich wie in Deutschland

Wenn Sie mit dem Essen und dem Service zufrieden waren, ist es eine höfliche Geste, ein Trinkgeld zu geben. Wenn Sie nicht zufrieden waren, ist es auch völlig legitim, nichts zu geben.

Was tun bei Ärger?

Bei größeren Ärgernissen oder Unstimmigkeiten, die ich in meiner langjährigen Erfahrung noch nie erlebt habe, kann man in jedem Restaurant nach dem Beschwerdebuch „livro de reclamação“ (sprich: lifro de reclamasau) fragen.

Dort kann man seine Beschwerde eintragen, auch auf Deutsch. Oft klärt schon die Frage nach diesem Buch den Sachverhalt zugunsten des Gastes.

Rauchverbot in Restaurants

Seit 2008 gilt in Portugal ein gesetzliches Rauchverbot in Restaurants und Bars. Die Betreiber können sich jedoch freiwillig dafür entscheiden, wenn der Gastraum kleiner als 100 m² ist und über eine Belüftungsanlage verfügt.

Wie finde ich ein gutes Restaurant in Portugal?

Das ist wohl eine entscheidende Frage, wenn Sie die Küche Portugals kennenlernen möchten.

Was ist ein gutes Restaurant?

„Gut“ ist es natürlich dort, wo es gut schmeckt. Gut ist für mich auch eine authentische Küche, die nicht auf Touristen zugeschnitten ist, ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Fertigprodukte.

Natürlich gehört zu einem guten Restaurant auch freundliches Personal und ein Preisniveau, das der gebotenen Leistung entspricht. Das heißt für mich aber nicht: so billig wie möglich.

Restaurant und Internetbewertungen

Konkrete Empfehlungen für einzelne Restaurants sind leider oft nicht langlebig. Sie können sich z.B. bei einem Besitzerwechsel o.ä. schnell ändern. Auch mit Bewertungen im Internet habe ich bisher wenig gute Erfahrungen gemacht. Ich habe das Gefühl, dass hier viel „nachgeholfen“ wird, in positiver und in negativer Sicht.

3 Merkmale, an denen Sie ein gutes Restaurant erkennen können:

• Für mich ist ein gutes Restaurant oft daran zu erkennen, dass dort viele Einheimische oder Stammgäste essen. Das lässt sich meist schon auf den ersten Blick beobachten. Stammgäste kehren in der Regel nur dann regelmäßig zurück, wenn Qualität, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis stimmen.
• Nach meiner Erfahrung findet man gute Restaurants mit vernünftigen Preisen nicht direkt an den Straßen und Plätzen, wo sich hauptsächlich Touristen aufhalten. Häufig lohnt es sich, ein oder zwei Straßen weiterzugehen. Dort findet man oft Lokale mit besserer Küche und angemesseneren Preisen.
• Vorsichtig wäre ich bei Restaurants, die aktiv Passanten auf der Straße ansprechen oder sogar eigene Werber einsetzen. Solche Lokale sind nicht immer schlecht, aber oft ein Hinweis darauf, dass sie weniger von Empfehlungen oder wiederkehrenden Gästen leben.

Food-Touren durch Lissabon & Porto

Wer gutes Essen nicht nur genießen, sondern auch besser verstehen möchte, findet in Lissabon und Porto ein passendes Angebot. In beiden Städten werden geführte Food-Touren angeboten, bei denen Sie nicht nur typische Spezialitäten probieren, sondern auch mehr über portugiesische Esskultur, regionale Produkte und kulinarische Traditionen erfahren.

Viele dieser Touren führen zu ausgewählten Restaurants, Märkten, kleinen Feinkostläden oder Weinbars. Häufig sind auch Verkostungen lokaler Spezialitäten und portugiesischer Weine im Programm enthalten. Damit eignen sich Food-Touren nicht nur für den eigenen Urlaub, sondern sind auch ein schönes Geschenk für Reisepartner.

Warum lohnt sich eine Food-Tour in Lissabon oder Porto?

• Portugiesische Küche authentisch erleben
  Sie probieren regionale Spezialitäten und erfahren mehr über ihre Herkunft und traditionelle Zubereitung.
• Mit lokalem Guide unterwegs
  Ein ortskundiger Guide kennt oft auch kleinere, weniger bekannte Adressen abseits der touristischen Hauptwege.
• Kulinarische Vielfalt entdecken
  Das Angebot reicht von Streetfood und Markthallen bis zu traditionellen Restaurants und modernen Feinschmecker-Adressen.
• Wein- und Portweinverkostungen
  Viele Touren beinhalten passende Weinproben und sind daher auch für Weinliebhaber interessant.

Tipps zur Buchung einer Food-Tour

✅Kleine Gruppen bevorzugen
In kleineren Gruppen ist die Atmosphäre meist persönlicher, und es bleibt mehr Zeit für Fragen und Hintergrundinformationen.

✅Auf regionale oder spezialisierte Anbieter achten
Diese bieten häufig authentischere Erlebnisse und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.

✅Touren mit Getränkebegleitung wählen
Eine passende Wein- oder Portweinbegleitung kann die Verkostung deutlich bereichern.

✅Möglichst früh reservieren
Gerade in der Hauptsaison sind beliebte Touren oft schnell ausgebucht. Sie können eine Foodtour bequem im Voraus online buchen  und dabei verschiedene Touren vergleichen, Bewertungen anderer Reisender lesen und so einfach das passende Angebot finden.

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